Naršoma kategorija

Maistas

Maistas

Kalėdomis kvepiantys imbieriniai sausainiai

Imbieriniai sausainiai man – neatsiejama Kalėdų dalis. Prieš porą metų pradėjau juos kepti likus mėnesiui iki švenčių, nes tai – itin miela dovana artimiesiems ir draugams. Dažnai prikepdavau, sudėdavau į mažus stiklainiukus ar popierines dėžutes ir tai tapdavo gražia…

Maistas

Vaikystę primenantys sviestiniai sausainiai, gaminami mėsmale

Nežinau, kaip jūs, bet sviestiniai sausainiai, gaminti su mėsmale, man yra totali vaikystė. Pamenu, kai mama pagamindavo tešlą, tada mes padėdavome su mėsmale daryti sausainius: stengdavomės, kad kuo ilgesni būtų… O dar paskui šiek tiek ištirpinto šokolado, kurį lengvais…

Maistas

Silkės mėgėjams: silkė su obuoliais ir porais

Būsiu turbūt tipinė lietuvė, kuriai silkė – vienas iš skaniausių dalykų. Nesakau, kad galėčiau ją valgyti kasdien, tačiau kitaip nei mano sesei, kuri nėra jos mėgėja, Kūčių stalas – šventė mano skrandžiui. Iš tikro nesu labai išranki ir labiau…

Maistas

Bananų duona, kuri iš lėkštės iššluojama mygom

Pasižvalgius į socialinius tinklus atrodo, kad visa Lietuva patapo nerealiais sportininkais, kurie nei dienos neišgyvena be sporto, tad viską transliuoja gyvai, arba sukasi virtuvėje: pagaliau išbando receptus, kuriuos galbūt buvo išsisaugoję telefone tuomet, kai turės laiko. Voila, laiko dabar…

Maistas

Slaptasis Kijevo restoranas, į kurį pateksi tik su slaptažodžiu

Kažkada „Boeing‘as“ buvo mano darbo vieta, o dabar sėdžiu ir pradedu dėlioti savo įspūdžius iš atostogų. Prireikė vėl metų, kad išsiruoščiau normalių atostogų… Toks tas freelancer‘ių ir studentų gyvenimas, bet aš ne apie tai. Apie atostogas vėliau, o dabar…

Maistas

Išsigelbėjimas kavomanams ryte – Bulletproof coffee

Esu kavomanė, negaliu nei vieno ryto pradėti be kavos: jei neišgeriu, tai mirštu. Blogiausia, kad organizmas pripranta ir nebeužtenka man vieno puodelio ryte: pradėjau gamintis itin stiprią, o mano rytinis puodelis iki šiol atrodė taip, kad trečdalis maltos kavos…

Maistas

Improvizacijos virtuvėje – sveikuoliški sausainiai

Pagalvojau, kad reikėtų kažką atnaujinti prie „maisto“ skilties, todėl pasidalinsiu savo neseniai kartingų varžyboms keptų sausainių receptu. Turiu paatvirauti, kad šiaip esu crap, kai kalba apsisuka apie kepsnius ar kažkas tokio, nes mano arkliukas – desertai. Mėgstu juos gaminti…

Maistas

Degustacinė 7 patiekalų kelionė kulinarijos lofte „Gastronomika“

Niekada nebuvau gurmanė, kuri yra pametusi galvą dėl posh restoranų. Tačiau visas kortas sujaukia meilė – kai tavo buvęs draugas šefas, tai norom nenorom pradedi domėtis maisto gaminimu, įvairiomis vietomis, gurmaniškomis vakarienėmis… Meilė baigiasi, tačiau seni įpročiai miršta sunkiai…

Maistas

Mėnesio iššūkis – be cukraus ir miltinių patiekalų

Vieną rytą atsikėliau ir mane aplankė nušvitimas: nusprendžiau, kad nevartosiu cukraus ir miltinių patiekalų. Na, OK, reikia pripažinti, kad tas nušvitimas iš lempos neatsirado, tiesiog prieš kelias savaitės pasiklausiau vieno fotografo, kuris kalbėjo apie to naudą, o ir pati…